Многие из нас не задумываются о здоровье своих глаз, пока не столкнутся с проблемами зрения. Однако профилактика всегда лучше лечения. И одним из ключевых факторов, влияющих на здоровье глаз, является питание.
Как передает Oxu.Az, российский врач-офтальмолог Светлана Миргородская рассказала gazeta.ru, какие продукты особенно полезны для зрения.
Прежде всего, важно обеспечить достаточное поступление витамина А в организм. Он содержится в яйцах, рыбе из холодных северных морей, сливочном масле, печени и молоке. Растительные источники витамина А - это продукты ярко-красного и оранжевого цветов: томаты, морковь, абрикосы, хурма, а также листовая зелень (сельдерей, петрушка, черемша).
Не менее важны для здоровья глаз витамины группы В (В1, В2, В6, В12). Их можно получить из злаковых (хлеб грубого помола или из цельнозерновой муки), мяса, жирных сливок и бананов.
Витамины С и Р также играют значительную роль в поддержании здоровья глаз. Они содержатся в цитрусовых, ягодах (малина, черешня, ежевика, черная смородина), винограде, шиповнике, болгарском перце, капусте, томатах, картофеле. А витамин Е можно найти в орехах, нерафинированных растительных маслах и листовой зелени.
Кроме витаминов, для здоровья глаз необходимы и микроэлементы. Так, цинк содержится в морепродуктах (устрицы, креветки), мясе (ягнятина, говядина), семенах тыквы, кедровых орехах, бобовых и грибах. Лютеин и зеаксантин - в шпинате, брокколи, тыкве, зеленом горошке, кукурузе, хурме. А антоцианы, обладающие антиоксидантными свойствами, содержатся в ягодах аронии, асаи, чернике, клюкве, ежевике, малине.
"Чем разнообразнее будет питание, тем больше пользы будет для здоровья глаз", - подчеркивает Светлана Миргородская. Если же вы придерживаетесь ограничительных диет, врач советует сдать анализы крови, выявить недостаток витаминов и подобрать подходящие витаминные комплексы или БАДы с помощью специалиста.
